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一流のビジネスパーソンの知見を、「1冊の書籍」のような濃厚でプレミアムな学びとしてお届けする番組『新R25プレミアム講座』。今回の講師は、転職エージェントを事業とする株式会社ユニポテンシャルの代表でありながら、昨年7月に開店するや否やTwitterで大バズリし、瞬く間に予約困難店になった寿司屋「有楽町かきだ」大将・蛎田一博さんです！
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